Entradas
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TOSTA
Hoja de arroz frita, tartar de Pesca del día, aguacate,togarachi, cilantro, aceite de ajonjolí picante y ponzu
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GYOSA
Empanadas al vapor o fritas, tartar de pesca picante y salsa de anguila
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EDAMAMES
Frijoles de soya al vapor con sal y btogarachio
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POKE BOWLSalmón
Arroz, Salsa Pok, mix de Lechugas, zanahoria, pepino, aguacate, atún o salmón sellado, ensalada de alga, ajonjolí y vinagreta de jengibre.
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NIGUIRISalmón / Anguila
6 piezas de Nigiri a lección del chef y jengibre
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HOSOMAKISalmón
Maki sushi, Alga, pesca a elegir, tartar picante, aguacate, jengibre marinado y salsa de la casa
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URAMAKISalmón
Maki sushi, arroz por fuera, pesca a elegir, tartar picante, aguacate, jengibre marinado y salsa de la casa
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SASHIMISalmón
Pescado fresco, soya de la casa, chile, wasabil
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ROBUSATA
Maki sushi, langosta, aguacate, mayo, picante esparrago, queso crema, pescado Kanikama
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SASHIMI CURRIKANISalmón
Sashimi delgado, kanikama, aguacate, alioli, cilantro, mango y aceite de ajonjoli picante
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TOSTADAS
Pesca del dia, wonton, pepino, aguacate y salsa especial
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TOSTA
Hoja de arroz frita, tartar de Pesca del día, aguacate, togarachi, cilantro, aceite de ajonjolí picante y ponzu
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GYOSA
Empanadas al vapor o fritas, tartar de pesca picante y salsa de anguila
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EDAMAMES
Frijoles de soya al vapor con sal y btogarachio
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POKE BOWLSalmón
Arroz, Salsa Pok, mix de Lechugas, zanahoria, pepino, aguacate, atún o salmón sellado, ensalada de alga, ajonjolí y vinagreta de jengibre.
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NIGUIRISalmón / Anguila
6 piezas de Nigiri a lección del chef y jengibre
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HOSOMAKISalmón
Maki sushi, Alga, pesca a elegir, tartar picante, aguacate, jengibre marinado y salsa de la casa
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URAMAKISalmón
Maki sushi, arroz por fuera, pesca a elegir, tartar picante, aguacate, jengibre marinado y salsa de la casa
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SASHIMISalmón
Pescado fresco, soya de la casa, chile, wasabil
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ROBUSATA
Maki sushi, langosta, aguacate, mayo, picante esparrago, queso crema, pescado Kanikama
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SASHIMI CURRIKANISalmón
Sashimi delgado, kanikama, aguacate, alioli, cilantro, mango y aceite de ajonjoli picante
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TOSTADAS
Pesca del dia, wonton, pepino, aguacate y salsa especial
Yakitori
Yakitori
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SHIROMI
Pesca del día, curry verde y arroz
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PULPO
Brocheta de pulpo, pasta de limón, ajo y arroz
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TORI
Pollo Teriyaki, soya dulce picante y arroz
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EBY TERYAKI
Camarón, curry rojo y arroz
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NIKU
Yakitori de res, soya dulce picante y arroz
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SHIROMI
Pesca del día, curry verde y arroz
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PULPO
Brocheta de pulpo, pasta de limón, ajo y arroz
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TORI
Pollo Teriyaki, soya dulce picante y arroz
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EBY TERYAKI
Camarón, curry rojo y arroz
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NIKU
Yakitori de res, soya dulce picante y arroz
Sopa y Arroz
Sopa y Arroz
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SOPA RAMEN
Lomo de cerdo, wakame, shitake, huevo cocido, espinaca, naruto y cebollín
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SOPA MISO
Tofu, fideo de arroz, wakame, cebollin y acelga
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BLACK SOBA
Pasta Soba al wok, ajo, chile seco, cebollín, camarón, pollo o cerdo
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WOK
Ramen salteado, vegetales, calamares, pollo, cerdo, res o camarón, hojuela de ojo, chile, cebollín.
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YAKIMESHI
Arroz frito, vegetales res, camarón, pollo, o cerdo, tamago, cebollín
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SOPA RAMEN
Lomo de cerdo, wakame, shitake, huevo cocido, espinaca, naruto y cebollín
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SOPA MISO
Tofu, fideo de arroz, wakame, cebollin y acelga
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BLACK SOBA
Pasta Soba al wok, ajo, chile seco, cebollín, camarón, pollo o cerdo
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WOK
Ramen salteado, vegetales, calamares, pollo, cerdo, res o camarón, hojuela de ojo, chile, cebollín.
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YAKIMESHI
Arroz frito, vegetales res, camarón, pollo, o cerdo, tamago, cebollín
ROLLOS ESPECIALES
ROLLOS ESPECIALES
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TROPICAL ROLLPapel de soya, arroz, por dentro: pepino, aguacate, pesca del dia, cangrejo spicy y camarón tempura. Cubierto de mango, topping de camarón tempura spicy y lamina de fresa y cubo de pesca del dia, con salsa especial del chef
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NICHIMOTO ROLLPapel de soya, arroz, por dentro: aguacate, pepino, lechuga, camarón tempura, pesca del dia, cangrejo spicy. Cubierto de pescada del día, lámina de mango y pulpo crunchy, ajo tostado salsa especial del chef
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SERRANITO ROLLPapel de alga nory, arroz por fuera, por dentro, aguacate, pepino, cangrejo natural y camarón tempura. Cubierto de pesca del dia, lámina de chile y salsa serranito
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PITUFO ROLLPapel de soya, arroz, por dentro, aguacate, pepino, queso crema, mango, pesca del dia, cangrejo spicy, topping de camarón tempura spicy lámina de aguacate y punto de sriracha, salsa yuzu serranito y anguila
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SOFT SHELL CRABPapel de soya, arroz, por dentro, aguacate, pepino, cangrejo tempura, espárragos, concha suave, cubierto de pescado, topping de camarón tempura y mango
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DIEGO ROLLPapel de soya arroz, por dentro: Aguacate, pepino, kanikama spicy con pesca del dia y camarón tempura. Cubierto de pesca del día, lámina de limón real y ajo tostado salsa especial del chef
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TOGARASHI ROLLPapel de soya arroz, por dentro,aguacate, pepino, kanikama, spicy con pesca del dia y camarón tempura. Cubierto de pesca del dia sellado con togarashi, cubo de pescado y salsa especial del chef
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PULPO CRUNCH ROLLPapel de arroz, arroz, por dentro: aguacate, pepino, camarón tempura, kanikama, topping: tostadita de wonton, spicy pesca del día, y pulpo Crunch
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ANGUILA ROLLPapel de alga, por dentro: aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura, cubierto de mango, anguila y aguacate
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HABANERO ROLLPapel de alga, por dentro: aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura, cubierto de mango, anquila y aguacate
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TROPICAL ROLLPapel de soya, arroz, por dentro: pepino, aguacate, pesca del dia, cangrejo spicy y camarón tempura. Cubierto de mango, topping de camarón tempura spicy y lamina de fresa y cubo de pesca del dia, con salsa especial del chef
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NICHIMOTO ROLLPapel de soya, arroz, por dentro: aguacate, pepino, lechuga, camarón tempura, pesca del dia, cangrejo spicy. Cubierto de pescada del día, lámina de mango y pulpo crunchy, ajo tostado salsa especial del chef
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SERRANITO ROLLPapel de alga nory, arroz por fuera, por dentro, aguacate, pepino, cangrejo natural y camarón tempura. Cubierto de pesca del dia, lámina de chile y salsa serranito
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PITUFO ROLLPapel de soya, arroz, por dentro, aguacate, pepino, queso crema, mango, pesca del dia, cangrejo spicy, topping de camarón tempura spicy lámina de aguacate y punto de sriracha, salsa yuzu serranito y anguila
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SOFT SHELL CRABPapel de soya, arroz, por dentro, aguacate, pepino, cangrejo tempura, espárragos, concha suave, cubierto de pescado, topping de camarón tempura y mango
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DIEGO ROLLPapel de soya arroz, por dentro: Aguacate, pepino, kanikama spicy con pesca del dia y camarón tempura. Cubierto de pesca del día, lámina de limón real y ajo tostado salsa especial del chef
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TOGARASHI ROLLPapel de soya arroz, por dentro,aguacate, pepino, kanikama, spicy con pesca del dia y camarón tempura. Cubierto de pesca del dia sellado con togarashi, cubo de pescado y salsa especial del chef
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PULPO CRUNCH ROLLPapel de arroz, arroz, por dentro: aguacate, pepino, camarón tempura, kanikama, topping: tostadita de wonton, spicy pesca del día, y pulpo Crunch
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ANGUILA ROLLPapel de alga, por dentro: aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura, cubierto de mango, anguila y aguacate
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HABANERO ROLLPapel de alga, por dentro: aguacate, queso crema, pepino, camarón tempura, cubierto de mango, anquila y aguacate
BEBIDAS
BEBIDAS
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CALPICO
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TÉ NEGRO
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REFRESCOS
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lIMONADAS & NARANJADAS
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CERVEZA NACIONAL
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SAKEMediano / Grande
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AGUA NATURAL
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CALPICO
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TÉ NEGRO
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REFRESCOS
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lIMONADAS & NARANJADAS
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CERVEZA NACIONAL
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SAKEMediano / Grande
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AGUA NATURAL
*cualquier ingrediente adicional tiene un costo extra